5ª Sesión del Taller de Cocina

5ª Sesión del Taller de Cocina

 

LA SAL, LOS MINERALES Y LAS ALGAS

Próxima sesión del taller de cocina

Viernes 16 de Mayo.

19:30h – 20:30h Charla

20:30h – 22:00h Presentación de los productos y elaboración del menú

22:00h – 23:30h Cena

Como siempre Los alimentos serán de origen vegetal, de temporada, en la medida de lo posible locales y cultivados sin pesticidas ni abonos químicos.

 

Reserva de plaza en administración

Precio: 40 euros

Lugar de realización: Valencia Club Cocina, plaza de San Felipe Neri nº 6, Valencia (frente al mercado de Algirós)

 

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La alimentación está intrínsecamente ligada a la salud y al modo de vida. Comer en armonía con la naturaleza, consumiendo alimentos frescos y sanos no es una moda, sino una necesidad de nuestro organismo.

Desde la antigüedad y en todo el mundo, los pueblos costeros han incorporado algas a sus comidas diarias, hoy en día sabemos de los grandes beneficios que aportan a la salud. Son ricas en proteínas, minerales, vitaminas; alcalinizan la sangre; ayudan a disolver depósitos de grasas y mucus; son depurativas… Es sorprendente que estos alimentos tradicionales no hayan sido redescubiertos antes.

 

“EN TRANSICIÓN HACIA UNA ALIMENTACIÓN MÁS CONSCIENTE”

 

Dirigido a adultos: madres, padres, personal del colegio, amigos, …
Un acto tan cotidiano y en apariencia tan intrascendente como comer está lleno de repercusiones sociales, económicas, éticas, políticas, medioambientales y, por supuesto, de salud. Para profundizar en esta realidad e ir adquiriendo herramientas que nos permitan ser cada vez más dueños de nuestra forma de alimentarnos os proponemos este taller de cocina.
OBJETIVOS:

–           Conocer  las implicaciones de comer adecuadamente

–          Aprender a utilizar productos vegetales,  de temporada y  cultivo ecológico en nuestra cocina diaria.

–          Aprender  recetas a partir de esos productos

–          Favorecer la convivencia y pasar un buen rato

1 SESIÓN MENSUAL de 3 horas y media, a partir de las 19:30 H. Cada sesión consta de un pequeño espacio de formación, elaboración del menú entre todos y cena.

  • 7 de FEBRERO: Los beneficios de los cereales integrales.
  • 14 de MARZO: Las proteínas vegetales.
  • 11 de ABRIL: Los lácteos: inconvenientes y alternativas.
  • 16 de MAYO: La sal, los minerales y las algas.
  • 13 de JUNIO: Los endulzantes.
  • 4 de JULIO: Las verduras y los germinados.

Los alimentos serán de origen vegetal, de temporada, en la medida de lo posible locales y cultivados sin pesticidas ni abonos químicos.

Precio 30€ por sesión si te apuntas a todas las sesiones, y 40€ por sesión si te apuntas a sesiones sueltas. EL segundo miembro de la familia a mitad de precio.

Inscripción en la Administración del Colegio.

PLAZAS LIMITADAS

LUGAR DE REALIZACIÓN: VALENCIA CLUB COCINA. Pza. San Felipe Neri nº 6. Valencia

Con el fin de facilitar la participación, se puede contemplar la posibilidad de montar Taller para niños, de forma paralela, o servicio de guardería. Si se diera demanda de alguno de estos servicios, se informará sobre precio y condiciones.

Os animamos a participar; es un ámbito más en el que formarnos y disfrutar.

La Dirección

“Somos lo que comemos”  Anímate a iniciar el camino de la alimentación consciente.